Cocktail Time: recetas de cócteles para todos los paladares

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4 Recetas de cócteles

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Llegó Cocktail Time y esta vez tenemos una sorpresa para todos los paladares. Los sentidos bien despiertos y manos en las copas porque hoy exploraremos un mundo lleno de sabores y aromas.

4 Recetas de cócteles 

Recetas de cócteles #1: Negroni Sbagliato

En 1972 un barman en Milán añadió por error a uno de los cócteles favoritos de los barman, el clásico Negroni, vino espumante en lugar de ginebra; así nació el Negroni Sbagliato. ¡Hoy nosotros le daremos nuestro toque! Deja que esta explosión de sabores le de a tu paladar una experiencia para recordar.

Ingredientes:

• 1½ onza de Vermouth Yzaguirre rosado.
• 2 gotas amargas.
• Twist de naranja.
• Prosecco Extra Dry Tenuta Sant’anna.

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Preparación:

1. Primero vamos a enfriar nuestra vaso poniendo uno o dos hielos grandes.
2. Ahora escurre el agua que pueda haber en él. 
3. Agrega 1½ onza de vermouth rosado.
4. Adiciona 2 gotas amargas.
5. Si tienes una cuchara coctelera úsala para llenar el resto de él con prosecco; si no, inclina la copa para romper la menor cantidad de burbujas posibles
6. Finalmente dale a tu cóctel un toque cítrico poniendo un twist de naranja en el borde de la copa.

* Tip: una onza es igual a dos cucharadas.

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Recetas de cócteles #2: Gin Tonic Herbal

La ginebra y la tónica son una combinación perfecta, pero Fifty Pounds y las tónicas Fentimans llevan este mix a otro nivel, uno que crea cócteles irresistibles. Si eres de los que les gusta disfrutar de sabores herbales, con un toque de tradición, no te pierdas de esta receta. ¡Aquí un cóctel muy aromático y tradicional!

Ingredientes:

• Copa de balón (opcional).
• Ginebra Fifty Pounds.
• Tónica Herbal Fentimans.
• Media luna delgada de manzana roja.
• Ramita de romero.
• Pizca de pimienta sin moler.
• 2 cubos de hielo grandes.

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Preparación:

1. Llena ¾ de la copa con hielos grandes. 
2. Agrega una copa aguardientera de Fifty Pounds.
3. Pon la manzana en la copa.
4. Ahora es el momento de los botánicos, agrega las bolitas de pimienta y el romero.
5. Finalmente añade la tónica, si tienes una cuchara coctelera úsala, la idea es conservar todas la burbujas posibles.

—> ¡ Más recetas de Gin & Tonic aquí! <—

 #3: ¿Sangría con mezcal? 

Sí, al principio tu mente quizá no lo entienda pero tu paladar sí. Puede sonar una combinación extraña pero en el mundo de la coctelería la armonía a veces llega cuando menos lo esperas y este cóctel lo demuestra. En cuanto pruebes esta sangría no podrás despegarte de esa sensación ahumada que te deja en boca y  te invita a tomar otro trago. 

Ingredientes:

• Mezcal Siete Misterios.
• Vermouth Yzaguirre Tinto.
• Lambrusco IGT Cleto Chiarli Tinto.
• Fruta fresca (fresas, piña y naranja) y hierbabuena.

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Preparación:

1. En una jarra agrega lentamente el Lambrusco IGT Tinto.
2. Adiciona 1 onza de Mezcal Siete Misterios.
3. Ahora 2 onzas de Vermouth Yzaguirre Tinto.
4. Finalmente ponemos la fruta fresca y decoramos con hierbabuena.

* Tip: una onza es igual a dos cucharadas.

—> Más recetas de sangría aquí <—

#4: Cremoso de amaretto

Por último un cóctel para endulzar la noche, un postre para nuestros sentidos. Si eres amante de los sabores dulces y el helado está dentro de tus gustos favoritos este cóctel es perfecto para ti. ¡Además el chocolate le da un toque mágico!, ¿quieres probar?

Ingredientes:

• 1 ½ onza de Amaretto Di Saschira.
• 2 cucharadas de helado de vainilla.
• Chocolate rallado (cacao al 70%).
• 1 ½  onzas de crema de leche.

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Preparación:

1. Licúa un poco de hielo con el helado de vainilla, el amaretto y la crema de leche.
2. Sirve la mezcla en un vaso y pon chocolate rallado al gusto.

* Tip: una onza es igual a dos cucharadas.

Aquí hemos terminado pero la fiesta continúa en tu paladar, disfruta estas 4 recetas de cócteles  y dale a tu día un toque diferente.

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