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Mezcal Siete Misterios Doba-Yej


Botella: 750 ml
La tarifa incluye el 5% de impuesto IVA

VN627

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$ 145.000
(Impuestos incluidos)

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Acerca de este producto

¿Por qué llevar este producto?

Este mezcal originario de Santiago Matatlán, representa un mezcal moderno sin sacrificar nunca la calidad o la pureza. Sus aromas y sabores se perciben de forma sublime tanto en nariz, como en boca.

¿Cómo tomarlo?

Los amantes del mezcal siempre prefieren tomarlo puro, de esta forma podrás apreciar mejor la complejidad de sus sabores y aromas, pero si gustas, puedes tomarlo en un cóctel o acompañarlo de unas rodajas de limón.

Mezcal


Mezcal Siete Misterios Doba-yej

Región: sola de Vega, Oaxaca.
Tipo de mezcal: Mezcal joven 100% agave
Agave: Espadín (Angustifolia Haw)
Vista: a vista es un mezcal limpio, traslucido y brillante.
Nariz: muestra una riqueza de aromas que recuerdan los cítricos y las frutas dulces como limón, gajos de naranja, tejocote en conserva, manzana cocida; el recuerdo a agave cocido está presente y se percibe notas ahumadas de madera recién apagada.
Gusto: se confirman todos los aromas en un recuerdo prolongado y placentero que se acompaña por un paso suave por el alcohol y un toque de acidez y una nota de amargo que equilibra la ecuación.
Horneado: en hórno cónico subterráneo, empleando maderas y piedras del río.
Molienda: en tahona chilena a caballo.
Fermentación: natural en tinas de sabino con levaduras silvestres.
Destilación: doble en alambique de cobre.
Maestro Mezcalero: Mario y Antonio López
Graduación alcohólica: 44% Alc. Vol.

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